Les restaurants stupides

Cette rubrique sert à éclairer certains faits:
Les clients de restaurants n'ont pas besoin d'un permis pour s'attabler et bien manger, s'ils sont mal reçus et ont mal mangé, ils sont libres de critiquer le restaurant qui contrevient à ce principe.
Les restaurateurs doivent au moins avoir un cuisinier avec un diplôme d'école hôteliére.
Il est inutile d'ouvrir un restaurant pour faire de la cuisine comme sa mère si sa mère faisait déjà  mal la cuisine.
Faire bénir son restaurant ne dispense pas de faire de la bonne cuisine.

Et dire que je travaille prés de la rue Tchernichovsky mais que je n'avais jamais eu la curiosité de m'y rendre!
Le petit miracle une fois dans cette rue, c'est de se sentir dans un petit Paris, un Paris révolu, celui des annéées 70, 80 et 90, dans le quartier du faubourg Montmarte où foisonnaient tous ces restaurants de quartier, Les Ailes, Chalomé, Fono, etc, il n'en reste que chez Victor, le restaurant d'Enrico Macias, où Hollande s'était rendu après la fin de son quinquénat.
Plusieurs milliers de kilométres aprés Paris, dans Tel Aviv la magique, encore une fois les bons souvenirs remontent à la surface.
Cette époque où je venais chercher Evelynne au Palace à l'heure du déjeuner et où nous allions acheter un falafel dans un des restaurants de famille du quartier Fbg Montmartre.
Ces restaurants familiaux je les retrouve ici et je m'attable en bonne compagnie au CookinTelAviv.

Au premier abord, un restaurant familial très sympathique, table en lattes de bois, une petite terrasse sur rue, et un monde fou.
Mais voilà, on a certains jours avec et certains jours sans et c'était ce jour sans.
Probablement débordés par la demande, le service était trop long et les plats manquaient de magie, imaginez un hamburger au shnitzel, version Prof de chez Blanche-Neige, avec des frites largement cramoisies et servies avec parcimonie, c'est-à-dire aussi rares que les cheveux de Bruce Willis.
Je n'ai pas pris de risques avec mon plat du jour, du poulet façon chinoise avec du riz blanc aussi savoureux que si je l'avais concocté moi même un jour où j'ai trés faim mais je n'ai pas le temps de cuisiner, soit avec un goût parcimonieux, comme les frites.
Je jetais un coup d'oeil sur la salade de mes voisins de table, copieuse mais trop luisante d'huile pour avoir été péparée sur l'instant.
Mais la mauvaise surprise est aussi celle des prix:
60 Nis (14.50 €) pour le plat du jour, 50 Nis (12 €) pour l'hamburger, soit un prix démentiel.
Bref donnons crédit au doute et disons qu'il y a des jours avec et des jours sans.
Heureusement l'agréable compagnie de mes collégues m'a fait oublier cet instant d'égarement et vous me connaissez, je donne toujours une seconde chance, voir une troisiéme, au cas où...

Evidement faire le critique surtout si comme dans mon cas c'est pour le plaisir, demande une certaine objectivité  aussi je vais parler de ce melting pot, café restaurant on ne sait pas trop qu'est le landwer.
Je l'ai essayé 3 fois au cas ou la premiére impression fut erronée.
La premiére fois c'était au Landwer Dizingof en 2008 avec des amis et déjà j'avais ressenti un malaise lorsque le manager s'était attabllé près de nous et il restait la à nous toiser d'un air méprisant.
La deuxiéme fois toujours avec un ami c'était au Landwer Haopera prés de chez moi, nous nous asseyons et nous commandons et là on nous dit que l'on a pas de pizzas ni de biéres et on commande autre chose, le serveur va au comptoir et revient pour nous dire qu'il n'y a pas ça, bref aprés plusieurs tentatives toujours la même réponse et puis nous avons décidé d'aller ailleurs.
La troisiéme fois c'est de nouveau au Landwer Dizingof j'étais en compagnie de mes cousins, cette fois-ci un service désagréable et hautain avec des plats ou trop cuits ou pas assez ou trop salés ou pas assez et surtout un service loooooong beaucoup trop LONG.
Bref vous l'aurez compris, Landwer café, un lieu à éviter absolument, et surtout cette impression que cette chaine de restaurants ou café ou hybride, est un établissement fonciérement anti-français ou pire encore peut-être.
leur site: http://www.landwercafe.co.il/?lang=en